Domaine Marcel Deiss Riesling 2020

Ce vin est issu de deux différents vignobles de Marcel Deiss : Beblenheim avec son sol calcaire et St Hippolyte avec son sol granitique.

Cette diversité de terroir nous donne un vin complexe, aromatique et avec un très bel équilibre.

Le vin subit une fermentation lente avec des levures indigènes puis il est élevé sur lies pendants un an. Il est ensuite mis en bouteille.

Véritable référence au sein du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss très engagé, a obtenu la certification Ecocert depuis 2017 ainsi que la certification Demeter. Son but étant de replacer la Plante, le Sol et le Vigneron en équilibre entre-eux.