Domaine Bertagna Clos Saint Denis Grand Cru 2018
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Domaine Bertagna Clos Saint Denis Grand Cru 2018

158,00 €
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Robe
Robe Robe rubis foncée
Appellation
Appellation Clos-Saint-Denis Grand Cru
Nez
Nez Connotations d'épices et de fruits noirs sur un boisé brioché
Bouche
Bouche Notes épicées et grillées avec une belle structure tannique
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches

Découvrez cette cuvée du Domaine Bertagna en appellation Clos Saint Denis Grand Cru contrôlée, un très beau Pinot Noir sur la souplesse et la fraîcheur !

Cette cuvée du Domaine Bertagna est issue de vignes sur des sols bruns calcaires dépourvus de cailloutis, avec une présence de phosphore comme en Chambertin et d'argile comme en Musigny.
Au niveau des techniques culturales, le Domaine Bertagna travaille biologiquement le sol de ses vignes tout au long de l'année. Des vendanges en vert sont effectuées au cours de l'été pour privilégier la qualité à la quantité.
La vendange est récoltée manuellement avec 30 à 35% de vendange entière, une sélection rigoureuse des grappes est faite dans le vignoble ainsi qu'un tri successif sur table.
La vinification est effectuée en petites cuves après une macération pré-fermentaire à froid, des levures indigènes sont ajoutées pour la fermentation du vin. La vinification en petites cuves permet au domaine d'effectuer un pigeage manuel. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne 100% neufs durant 16 à 18 mois.

1 Article
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Bertagna
Appellation
Clos-Saint-Denis Grand Cru
Niveau d'appellation
Grand Cru
Couleur
Vin rouge
Millésime
2018
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie, Viandes blanches
Clos Saint Denis Grand Cru 2018 - Domaine Bertagna  - Vin de Bourgogne
158,00 €
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