Maison de Montille Pouilly-Fuissé En Vergisson 2018
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Maison de Montille Pouilly-Fuissé En Vergisson 2018

Découvrez cette cuvée de Pouilly-Fuissé de la Maison de Montille, un Chardonnay conjuguant la richesse des blancs du Mâconnais et la tension minérale du terroir calcaire.

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Robe
Robe Robe jaune aux reflets brillants
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Bouquet sur la pêche, l'abricot et la poire
Bouche
Bouche Bouche avec une belle expression de fraîcheur et beaucoup d'équilibre
Cépages
Cépages Chardonnay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Viandes blanches
Viandes blanches
Fruits de mer
Fruits de mer

Ce vin est issu de vignes situées sur le terroir-argilo-calcaire de Vergisson, proche de Mâcon. La Maison de Montille, grand négociant de vins blancs est en collaboration avec plusieurs vignerons du secteur Mâconnais à qu'ils achètent leurs raisins. 

La vendange est récoltée manuellement avec tri successif une fois au chai. Un pressurage pneumatique est effectué à l'arrivée des baies pour extraire le jus du vin, suivi d'un débourbage léger et d'un entonnage en fûts de 600 et 228 litres pour que la fermentation alcoolique et malolactique se produisent. Ce vin blanc est ensuite élevé à 50% en fûts de plusieurs vins et à 50% en cuve inox. A la fin de ces 12 mois une mise en masse est effectuée et le vin est conservé en cuve inox durant 6 mois avant la mise en bouteilles.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Maison de Montille
Appellation
Pouilly-Fuissé
Couleur
Vin blanc
Millésime
2018
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Apéritifs, Viandes blanches, Fruits de mer
Maison de Montille Pouilly-Fuissé En Vergisson 2018 - Vin de Bourgogne