Domaine Jeanne Gaillard IGP Collines Rhodaniennes  Syrah "Les Amis de Mandrin" 2020
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Domaine Jeanne Gaillard IGP Collines Rhodaniennes Syrah "Les Amis de Mandrin" 2020

Découvrez cette cuvée d'IGP Collines Rhodaniennes du Domaine Jeanne Gaillard, une Syrah gourmande, juteuse et aérienne.

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Robe
Robe Robe rouge intense
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Arômes de fruits rouges et de fruits noirs
Bouche
Bouche Bouche sur les fruits noirs avec des notes fumées et épicées
Cépages
Cépages Syrah
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches

Ce vin est issu de plusieurs parcelles de vignes aux caractéristiques différentes entre la Drome, L'Ardèche et la Loire. Ces 3 terroirs sont composés nécessairement de galets roulés et de sables granitiques. Le domaine Jeanne Gaillard préconise les travaux manuels mais la mécanisation intervient, quand elle est possible, pour soulager le travail de l’Homme.

La vendange est récoltée pour une partie mécaniquement mais aussi manuellement pour les vignes moins accessibles. Un tri successif aux vignes est réalisé si besoin. Une fois la vendange au chai, les grappes sont éraflées totalement puis commence la vinification avec une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déclenche autour des 25°C puis une macération post-fermentaire est aussi réalisée aux alentours de 30°C.

Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en cuve bois. 

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine Jeanne Gaillard
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
IGP
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie, Viandes blanches

Domaine Jeanne Gaillard

Jeanne Gaillard Syrah Les amis de Mandrin 2020 - Vin de la Vallée du Rhône