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Domaine Pierre Gaillard Côte Rotie "Esprit de Blonde" 2020
Découvrez cette cuvée de Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" du Domaine Pierre Gaillard, une Syrah sur la longueur, la délicatesse et le côté floral.
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Robe
Robe pourpre aux reflets violines
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez puissant aux arômes de fruits mûrs et avec une pointe d'épices
Bouche
Bouche dense et fruitée avec des tanins soyeux et des notes tertiaires de truffe et de sous-bois
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes blanches
Cette Côte-Rôtie provient d'une parcelle située à mi-pente, sur le coteau qui prolonge la Côte Blonde au sud. Ces vignes d'une soixantaine d'années avec des racines profondes expriment parfaitement le terroir sur lequel elles sont situées.
La récolte est effectuée manuellement à pleine maturité avec un tri successif réalisé à la vigne si besoin. Une fois la vendange apportée au chai, un éraflage total des grappes est effectué. Ensuite, une extraction longue et douce est recherchée de façon à obtenir des tanins soyeux. La fermentation malolactique est effectuée en barriques de chêne 100% neuves. Les meilleures d'entre-elles seront sélectionnées pour l'élevage du vin durant 18 mois.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pierre Gaillard
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Viandes blanches
Domaine Pierre Gaillard
Découvrez cette cuvée de Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" du Domaine Pierre Gaillard, une Syrah sur la longueur, la délicatesse et le côté floral.