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Maurice Lapalus & Fils Bourgogne Pinot Noir 2021

Maurice Lapalus & Fils Bourgogne Pinot Noir 2021

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AOC - Bourgogne

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Vin rouge Bouteille 75cl

Un vin rouge de Bourgogne assez complexe avec des tanins fondus et une belle structure.

Ce vin rouge de Bourgogne est issu du cépage pinot noir. les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire très caillouteux, sur des secteurs ensoleillés qui favorisent la précocité. Les vendanges au Domaine Lapalus débutent généralement par cette cuvée de Bourgogne. La vendange est récoltée à la main suivi d'un tri successif à la vigne. Une fois au chai les raisins sont égrappés avant d'être mis en cuve pour la macération et la fermentation qui dure environ 15 jours. Après extraction des tanins et de la matière colorante les vins sont élevés une partie en fûts de chêne et l'autre en cuve inox.

11,50 €

TTC

48 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge rubis
Garde 3 à 4 ans
Nez Nez ouvert sur la violette avec une pointe de menthe
Temperature 13-15°C
Bouche Bouche complexe et aérienne sur les fruits noirs
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Dégustez ce Pinot Noir avec un bœuf bourguignon ou un civet de biche

Charcuterie

Viandes rouges

Gibier

Le Domaine Familial, situé au Sud de la Bourgogne, dans le village de Pierreclos, cultive la vigne depuis trois générations de vignerons. Aujourd'hui à la tête du Domaine, Christophe Lapalus est propriétaire de 17 hectares de vignes. Producteurs de Mâcon Pierreclos blanc et rouge, le Domaine Lapalus élève leurs vins dans la plus pure tradition bourguignonne. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015, le domaine utilise des techniques modernes de viticulture tout en respectant les méthodes traditionnelles. Le Domaine Lapalus offre des vins blancs et vins rouges de Bourgogne, sur l'appellation Mâcon Pierreclos et Bourgogne.
Un vigneron bourguignon à très bon rapport qualité-prix.