Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019

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AOC - Hermitage

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Caractéristiques Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019Vin blanc Caractéristiques Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019Bouteille 75cl 15°

Un vin d'un équilibre parfait entre gourmandise, structure et acidité

La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481. Le flambeau est repris de père en fils depuis 16 générations.

Au fil des années, Jean-Louis Chave reste fidèle aux pratiques ancestrales qui ont forgé sa renommée : maîtrise des rendements, aucun usage d'herbicides et d'engrais artificiels, vendanges aussi tardives que possible pour atteindre une parfaite maturité, et vinification très peu interventionniste.

La récolte de chaque parcelle est vinifiée et élevée à part, pour lui permettre d'exprimer toute sa spécificité, indispensable pour assurer à l'assemblage final une belle complexité.

Ce vin d'un équilibre parfait est d'une qualité irréprochable.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

410,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Robe Robe jaune aux reflets dorés
Garde Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Garde 5 à 12 ans
Nez Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Nez Nez floral avec des arômes de fleurs blanches. Finale longue et minérale.
Conservation Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Temperature 11 à 13 °C
Goût Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Bouche Bouche gourmande avec une belle trame acide et un bel équilibre
Quel cépage Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019 Cépage Marsanne, Roussanne
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019
Dégustez ce vin avec du homard ou avec de la volaille à la crème
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Volaille

Que manger avec Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019

Plats en sauce

Où est produit Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2019

Jean-Louis Chave, le vigneron mythique d'Hermitage
 
Au domaine Chave on est vignerons de père en fils depuis 1481. Établie sur la commune de Mauves non loin de Cornas, la propriété est aujourd’hui conduite par Jean-Louis Chave qui a pris la succession de son père Gérard. Robert Parker décrit ce duo familial comme « deux des meilleurs vinificateurs de la planète ». Le Domaine Chave possède une magnifique collection de terroirs qui, une fois réunis en bouteille donnent une finesse et une complexité magiques. Jean-Louis Chave propose notamment des vins rouges et blancs de l’appellation Hermitage ainsi que des vins rouges de l’appellation Saint-Joseph. Les vins blancs d’Hermitage sont le fruit d’un assemblage de Marsanne et Roussanne issus des terroirs Maison Blanche, Peléat, l’Hermite et les Roucoles. Les Hermitages rouges sont quant à eux issus des terroirs les Bessards, le Méal, l'Hermite, Peléat et les Roucoles. Certaines années, le Domaine Jean-Louis Chave propose la cuvée Cathelin. Cette cuvée exceptionnelle tire sont nom de l’artiste Bernard Cathelin, un ami de la famille Chave qui a dessiné l’étiquette de cette cuvée qui vit le jour en 1990. Dotés d’une grande capacité de garde, les vins du Domaine Chave sont des modèles d’élégance que les amateurs du monde entier s’arrachent.

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