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Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2019
Un superbe vin de garde, complexe et concentré !
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Robe
Robe rouge rubis
Appellation
Hermitage
Nez
Notes de fruits rouges, de cassis et d'épices torréfiées
Bouche
Bouche complexe et concentrée. Belle structure tannique avec des arômes torréfiés
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats épicés
Plats en sauce
La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481. Le flambeau est repris de père en fils depuis 16 générations.
Si seule la Syrah est autorisée en AOC Hermitage, cet Hermitage rouge n'en est pas moins un vin "d'assemblage". C'est d'ailleurs la signature de Jean-Louis Chave que de mener un travail minutieux de sélection puis d'assemblage.
Ce vin souvent fermé dans sa jeunesse va se dévoiler au fil des années. Encore un peu de patience...
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Louis Chave
- Appellation
- Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Plats épicés, Plats en sauce
Domaine Jean-Louis Chave
Un superbe vin de garde, complexe et concentré !