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Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

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AOC - Champagne

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Caractéristiques Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303Vin blanc Caractéristiques Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303Bouteille 75cl 12°
Note Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Gault et Millau
18 /20

Un véritable champagne de gastronomie ! 

Les vignes d'une cinquantaine d'années sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette micro-cuvée parcellaire est produite à partir de 100% de chardonnay. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.

Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité. 

Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré dans des fûts de 350L pour la vinification. La vinification est élaborée de manière traditionnelle sans ajout de produits chimiques. 

Après le dégorgement le champagne n'est pas dosé. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

135,00 €

TTC

Prix Domaine

12 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Robe Robe jaune
Garde Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Garde 5 à 10 ans
Nez Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Nez Nez aux arômes toastés avec des notes de noisette et de pralin
Conservation Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Temperature 8 à 10 °C
Goût Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Bouche Bouche vive et complexe avec une belle énergie
Quel cépage Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303 Cépage 100% chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303
Dégustez ce vin avec des sushis ou avec des gougères
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Fruits de mer

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Apéritifs

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Desserts

Où est produit Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

C'est après des études de Chimie à Paris et un diplôme d'oenologue à Reims que Nathalie Falmet reprend le flambeau familial.

En effet, Nathalie, vigneronne et oenologue, est à la tête d'un vignoble de 3,40 hectares mené en culture raisonnée. Elle souhaite une culture de la vigne la plus saine possible pour le respect de l'environnement mais également pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. 

Vigneronne de renom à Rouvres-les-Vignes, Nathalie produit des cuvées confidentielles et gourmandes toutes différentes les unes des autres grâce à différentes techniques de vinification. 

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