Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

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AOC - Champagne

Informations Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

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Un véritable champagne de gastronomie !

Les vignes d'une cinquantaine d'années sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette micro-cuvée parcellaire est produite à partir de 100% de chardonnay. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.

Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité.

Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré dans des fûts de 350L pour la vinification. La vinification est élaborée de manière traditionnelle sans ajout de produits chimiques.

Après le dégorgement le champagne n'est pas dosé.

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135,00 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe jaune

Garde 5 à 10 ans

Nez Nez aux arômes toastés avec des notes de noisette et de pralin

Temperature 8 à 10 °C

Bouche Bouche vive et complexe avec une belle énergie

Cépage 100% chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec des sushis ou avec des gougères

Fruits de mer

Apéritifs

Desserts

Où est produit Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

Le domaine "Champagne Nathalie Falmet"

Avis Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut ZH303

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C'est après des études de Chimie à Paris et un diplôme d'oenologue à Reims que Nathalie Falmet reprend le flambeau familial.

En effet, Nathalie, vigneronne et oenologue, est à la tête d'un vignoble de 3,40 hectares mené en culture raisonnée. Elle souhaite une culture de la vigne la plus saine possible pour le respect de l'environnement mais également pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Vigneronne de renom à Rouvres-les-Vignes, Nathalie produit des cuvées confidentielles et gourmandes toutes différentes les unes des autres grâce à différentes techniques de vinification.