Domaine Louis Latour Montrachet Grand Cru 2020

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AOC - Montrachet

Informations Domaine Louis Latour Montrachet Grand Cru 2020

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Découvrez cette cuvée Montrachet Grand Cru, du Domaine Louis Latour. L'appellation de vin blanc la plus majestueuse de Bourgogne, connue pour sa complexité et sa grande persistance aromatique.

La parcelle s'étend de haut en bas du coteau, au centre de la partie nord du Montrachet, située sur la commune de Puligny-Montrachet. Le terroir est composé de sols bruns, habituellement réservés au Pinot Noir et transformant ici le Chardonnay en l'un des plus beaux vins blancs de Bourgogne et du Monde.

La vinification est réalisée traditionnellement en fûts de chêne après une pressurage direct et un débourbage statique. La fermentation malolactique est effectuée à 100%. Le vin est ensuite élevé durant 8 à 10 mois dans ces mêmes fûts de chêne 100% neufs provenant de la propre tonnellerie de Louis Latour.

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768,00 €

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Robe Robe or pâle

Garde 15-20 ans

Nez Nez complexe avec des arômes de pains grillés, de fruits jaunes et d'acacia

Temperature 12-14°C

Bouche Bouche ronde aux notes d'amandes et de fruits jaunes et avec une belle persistance aromatique

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce Montrachet avec des coquilles St Jacques ou un filet de sole

Volaille

Poissons

Fruits de mer

Louis Latour

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Louis Latour, célèbre négociant-éleveur de Beaune

La Maison Louis Latour, fondée en 1797 dans la pittoresque ville de Beaune est toujours détenue et exploitée par la même famille. Cette vénérable maison qui s’enorgueillit de sa précieuse indépendance est l’une des maisons les plus traditionnelles de Bourgogne. Louis Latour est propriétaire de nombreuses parcelles de Premier Cru et Grand Cru de vignes de Chambertin à Chevalier Montrachet. A ce jour, le domaine constitue toujours la plus importante surface de grands crus de toute la Côte d’Or. Depuis peu, Louis Latour exporte son savoir-faire hors de Bourgogne avec des Vins de Pays des Coteaux de L'Ardèche salués par la critique.