Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2020

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AOC - Gevrey-Chambertin

Informations Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2020

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Un très bon vin de garde !

Les vins du Domaine Burguet sont élaborés, depuis 2011, en culture biodynamique. Ce mode de culture entraine : une utilisation réduite du soufre et du cuivre en traitements ponctuels et en très faible dose, une utilisation de levures naturelles et d'aucun intrant chimique en cave hormis le soufre en dosage très limité et également l'absence d'engrais et d'herbicides chimiques.

La vinification s'effectue le plus naturellement possible, grâce aux levures indigènes du raisin et sans contrôle des températures. Pour l'élevage, le vin passe entre 18 et 20 mois en fûts bourguignons, dont près de 50% sont des fûts neufs.

Alain Burguet est un des vignerons reconnus sur Gevrey Chambertin.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

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Robe Robe grenat intense

Garde 8 à 10 ans

Nez Nez aux arômes de fruits noirs avec des notes épicées et le réglissées

Temperature 16 à 17 °C

Bouche Bouche élégante et puissante avec des tanins fondus

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du magret de canard ou avec de la dinde rôtie

Plats en sauce

Viandes rouges

Fromages

Où est produit Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2020

Le domaine "Domaine Alain Burguet"

Avis Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2020

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Situé dans le village bourguignon de Gevrey-Chambertin, le Domaine Alain Burguet produit, depuis le début des années 1990, des vins de Gevrey denses et parfumés. Alain Burguet privilégie une conduite proche de la culture biologique. Le domaine vendange en moyenne beaucoup plus tardivement que la plupart des domaines de Gevrey-Chambertin. Une parfaite maturité des raisins, des rendements limités et un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, font des vins d’Alain Burguet des références de pureté et de douceur. A ce jour, ce sont ses fils Jean-Luc et Eric Burguet qui ont repris la gérance de l'exploitation en suivant la même conduite que leur père.