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Excellent rapport qualité / prix !
Issue de vignes allant de 25 à 60 ans cette cuvée de Crozes-Hermitage provient d'un terroir d'alluvions glaciaires constitués de galets roulés. Le Domaine Emmanuel Darnaud travaille ses sols avec une grande ferveur et est actuellement en conversion BIO et HVE.
Les vendanges sont effectuées manuellement. Puis, concernant la vinification, les différentes parcelles sont vinifiées puis élevées séparément en cuves. Le vin est élevé en demi muids ou en fûts durant environ 15 mois.
* calculé pour achat à l'unité.Denis P. publié le 22/09/2023 suite à une commande du 29/08/2023
Je suis satisfait du produit acheté.
Viandes rouges
Fromages
Plats en sauce
Denis P. publié le 22/09/2023 suite à une commande du 29/08/2023
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L’histoire commence en 2001 avec 1.50 hectare de vignes en fermage sur l’appellation Crozes-Hermitage situé au Sud de Tain l’Hermitage. Le domaine grandit chaque année pour atteindre aujourd’hui 15 hectares. Emmanuel Darnaud s'attache particulièrement à mettre en avant la typicité du terroir de chacune de ses parcelles en les vinifiant séparément. Aujourd'hui, le Domaine apparaît comme l'un des incontournables des appellations qu'il produit.