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Délicatesse et puissance !
Ce vin rouge est produit à partir de 100% de Syrah. Les vignes se situent sur un sol argilo calcaire et granitique sur le vignoble le plus méridional de l'appellation Saint Joseph.
Au Domaine Courbis, les vendanges sont manuelles et les raisins sont éraflés en totalité. La vinification est effectuée en cuves inox. Enfin le vin est élevé durant 14 mois avec 20% en barriques de 1 vin, 55 à 60% en barriques de 2,3 ou 4 vins et le reste en cuves.
* calculé pour achat à l'unité.Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Laurent et Dominique Courbis exploitent un domaine familial dont l'origine remonte au XVIème siècle. Le domaine est composé de 32 hectares de vignes, plantées sur des coteaux escarpés de la rive droite du Rhône, non loin de Valence. Bien connu des guides, leurs vins jouissent d'une grande réputation.