Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligoté Sous Chatelet 2017

4 étoiles Guide Vert 2023.

Le Domaine D'Auvenay appartient en exclusivité à Lalou Bize-Leroy, grande vigneronne de Bourgogne. Lalou Bize-Leroy est également propriétaire du Domaine Leroy. Les deux domaines prestigieux sont conduits en biodynamie. Elle a également été cogérante du Domaine de la Romanée-Conti de 1974 à 1992. Lalou Bize-Leroy a acheté une ferme dans le petit village viticole de Saint Romain et par la suite fait l’acquisition de quelques parcelles de vins. Le domaine compte aujourd’hui 3,87 hectares de vignes dont deux Grands Crus en Côte de Nuits avec Bonnes Mares ou encore Mazis Chambertin, et de grands vins blancs sur la Côte de Beaune comme Auxey Duresses, Puligny Montrachet, Meursault ou Chassagne-Montrachet. Les vins blancs du Domaine d'Auvenay sont vendangés très mûrs. Lalou Bize-Leroy offre des vins avec un potentiel de vieillissement extraordinaire, des vins extrêmement raffinés d'une intensité incroyable. Ces vins, rares et exceptionnels, sont recherchés dans le monde entier.