- Biodynamie
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Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligoté Sous Chatelet 2017
5 520,00 €
TTC
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Robe
Claire aux reflets dorés
Appellation
Bourgogne Aligoté
Nez
Intense, fruité
Bouche
Fraiche, ample et minérale
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Plats en sauce
Viandes blanches
Le Domaine d'Auvenay est la propriété de Lalou Bize-Leroy, grande vigneronne reconnue en Bourgogne car co gérante du Domaine de la Romanée Conti de 1974 à 1992. Dans les années 90, Lalou Bize Leroy rachete quelques parcelles de vignes près de sa ferme à Saint-Romain et créé de Domaine d'Auvenay. Lalou Bize-Leroy travaille moins de 4 hectares, en biodynamie.
Ce Bourgogne aligoté est un vin blanc très frais avec une maitrise parfaite. Les vignes sont situées sur le petit village d'Auxey Duresses, sur le climat "Sous Chatelet", sur un sol très caillouteux.
Vendanges manuelles, tri minutieux des baies.
1 Article
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine d'Auvenay
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
- Niveau d'appellation
- Régional
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Poissons, Plats en sauce, Viandes blanches
Domaine d'Auvenay
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TTC