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Ce vin rouge est issu d'une sélection parcellaire. Les vignes sont exclusivement situées sur le lieu dit "L'Héronde". Le sol est composé de Roche de Diorite Métamorphique bleue.
Pour ce vin du Beaujolais les récoltes sont manuelles et le taux d'égrappage varie selon les millésimes. Le vin est ensuite élevé 24 mois dont 12 mois en barriques et demi-muids.
Le Domaine Dupré Goujon est certifié BIO et en conversion Biodynamie.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.