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Gourmand et fruité !
Ce vin blanc de Bourgogne est produit sur un sol composé majoritairement de calcaire. Les vignes sont idéalement situées, ce qui permet une belle maturation des raisins.
Concernant les étapes de fabrication du vin, les vendanges sont réalisées manuellement puis les raisins sont triés et égrappées. Le vin est élevé durant 10 mois avec 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox. Puis, le vin est élevé 2 mois supplémentaires en cuves.
Excellent vin blanc du Domaine de la Garenne !
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Fromages
Volaille
Le Domaine de la Garenne est situé sur les coteaux d'Azé, proche de Cluny, dans le Mâconnais. Son histoire remonte à une trentaine d’années, quand un maire, visionnaire, a eu l’idée de proposer la friche calcaire qui couvrait alors le sommet de la fameuse grotte préhistorique du village pour construire un vignoble. La famille Beaumont a reprit le domaine en 2008. Son alliance nuptiale avec la famille Devillard de Mercurey a permis de réunir l'un des meilleurs sites du Mâconnais, avec un des plus prestigieux vigneron bourguignon.