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RobeRobe intense
Prix domaineLe meilleur prix recommandé par le vigneron
NezNez très fruité avec la présence des fruits rouges (cerise, etc)
BoucheBouche puissante et riche avec une belle concentration
CépagesGrenache Noir
FormatBouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Desserts
Description
Détails du produit
Ce Banyuls Rimage du Languedoc-Roussillon est produit sur la commune de Port Vendres dans un climat aride et sur un sol schisteux. Ces caractéristiques permettent d'apporter concentration et finesse aux vins.
"Cirera" signifie "cerise" en catalan et fait référence aux arômes intenses de cerise qui se dégagent du verre lorsqu'on approche son nez.
Concernant la vinification, les raisins sont éraflés en totalité puis le vin est ensuite muté sur grains (fortifié). Ensuite, ce Banyuls du Domaine Madeloc (domaine appartement à la Famille Pierre Gaillard) est élevé durant 18 mois en cuves bois.