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Un gin doux et aromatique !
Ce gin est élaboré à partir de baies de genièvre et de 14 autres plantes. La distillerie SAB'S ajoute également de l'eau de vie de pinot noir et de chardonnay de Bourgogne pour ajouter un côté vineux à ce gin.
Ce spiritueux, une fois macéré est placé au repos durant 3 mois minimum en cuves inox.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Soucieux de préserver le métier de distillateur et de bouilleur ambulant en Bourgogne, Mathieu Sabbagh ancien directeur international de Pernod décide de se lancer dans la folle aventure des spiritueux. Il rachète l'ancienne distillerie des frères Pigneret à Beaune et crée la distillerie SAB'S by Alambic Bourguignon. SAB'S faisant référence à son surnom.
Dans cette aventure, il est accompagné par Paul, son équipier et Nina en charge de la partie commerciale.
Ensemble, ils proposent plusieurs créations comprenant notamment "La Fine" et "Le Marc" distillés à partir de marcs de raisins et de lies de vins Bourguignon.