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Un Côte de Nuits villages vinifié à 80% de vendange entière
Ce Côte de Nuits villages 2020 du Domaine Duband est un vin rouge de Bourgogne. Les vignes de cette cuvées sont âgées et sont situées sur un sol d'éboulis calcaires et limons.
Les vignes sont vendangées manuellement. Une fois arrivés à la cuverie, les raisins sont triés puis égrappés. 80% de la vendange est entière dans la vinification. L'ensemble des vignes du Domaine David Duband sont cultivées selon l'éthique BIO exigée par le label Ecocert.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Charcuterie
Gibier
Implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, le Domaine David Duband s’étend sur 17 hectares de vigne. Le Domaine produit des vins fins et élégants issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin : Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits...La vinification est réalisée à partir de vendanges entières, la rafle apportant ainsi structure et finesse aux vins. Offrant un compromis idéal entre le respect des terroirs et une vinification contemporaine, David Duband produit des vins vivants, racés et élégants dont les pinots noirs sont régulièrement salués par la presse spécialisée. Le Domaine est passé Bio en 2006.