Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020
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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020

Un vin avec une belle complexité aromatique

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Robe
Robe Rouge rubis
Appellation
Appellation Côte-Rôtie
Nez
Nez Parfums de violette, de framboise, de cuir, de sous bois et de truffe
Bouche
Bouche Belle complexité aromatique et finale longue
Cépages
Cépages Syrah
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Gibier
Gibier

Ce Côte-Rôtie Ampodium du Domaine Rostaing est un vin rouge du Rhône très concentré et vif. 

Les vignes grandissent sur 13 différents terroirs du domaine Rostaing. Cette diversité apporte à ce Côte-Rôtie une grande complexité aromatique. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'égrappage est partiel afin de garder de la structure tannique. La fermentation est thermo-régulée avec levures indigènes. Ce vin est élevé en demi-muids pendant 22 mois renouvelé à 5 % en bois neuf. 

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine René Rostaing
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie, Gibier

Domaine René Rostaing

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