Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020

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AOC - Côte-Rôtie

Informations Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020

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Un vin avec une belle complexité aromatique

Ce Côte-Rôtie Ampodium du Domaine Rostaing est un vin rouge du Rhône très concentré et vif.

Les vignes grandissent sur 13 différents terroirs du domaine Rostaing. Cette diversité apporte à ce Côte-Rôtie une grande complexité aromatique. Les vendanges sont effectuées manuellement et l'égrappage est partiel afin de garder de la structure tannique. La fermentation est thermo-régulée avec levures indigènes. Ce vin est élevé en demi-muids pendant 22 mois renouvelé à 5 % en bois neuf.

* calculé pour achat à l'unité.
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63,00 €

^TTC

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Robe Rouge rubis

Garde 5-15 ans |Ouvrir 2 h avant

Nez Parfums de violette, de framboise, de cuir, de sous bois et de truffe

Temperature 16-19°C

Bouche Belle complexité aromatique et finale longue

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du magret de canard

Charcuterie

Viandes rouges

Gibier

Où est produit Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020

Le domaine "Domaine René Rostaing"

Avis Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2020

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René Rostaing est une des plus grandes figures de Côte-Rôtie. Il possède un patrimoine exceptionnel de sept hectares de vignes en Côte-Rôtie dont deux hectares sur la Landonne et un peu plus d’un hectare en Côte Blonde à partir desquels il élabore deux cuvées parcellaires. Il réalise aussi une troisième cuvée avec un soin extrême devenue une référence en Côte-Rôtie. René Rostaing met en œuvre une viticulture raisonnée et réalise les trois cuvées de la même manière. De ce fait, les différences que l’on perçoit entre les cuvées proviennent donc seulement de la typicité des terroirs.