Domaine Roulot Bourgogne Chardonnay 2019

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AOC - Bourgogne

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Informations Domaine Roulot Bourgogne Chardonnay 2019

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L'expression parfaite du Chardonnay

Ce Bourgogne Chardonnay du Domaine Roulot est un vin blanc de Bourgogne parfaitement maîtrisé.

Le Domaine Roulot est situé à Meursault, en Bourgogne. Jean Marc Roulot dirige le domaine depuis 1989 et il produit 11 hectares de vins en biodynamie.

Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec levures indigènes et élevage sur lies. Les vins sont élevés en fûts dont 10% de bois neuf pendant 8 à 10 mois.

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195,00 €

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Coups de coeur

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Robe Jaune clair

Garde 5 ans

Nez Arômes de poire, de brioche, de citron et de pamplemousse

Temperature 10-12°C

Bouche Minérale et acidulée, notes boisées

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un bouillon de bœuf

Poissons

Fruits de mer

Viandes blanches

Où est produit Domaine Roulot Bourgogne Chardonnay 2019

Le domaine "Domaine Roulot"

Avis Domaine Roulot Bourgogne Chardonnay 2019

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Le Domaine Roulot, aujourd’hui dirigé par Jean-Marc Roulot, fait partie des plus grands producteurs de Meursault. Établi en Côte de Beaune depuis le 18ème siècle, le domaine a atteint le niveau d'excellence actuel avec Guy Roulot, le père de Jean-Marc. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1998 et désormais, en biodynamie depuis les années 2000.
Jean-Marc Roulot s'est imposé comme l'un des vinificateurs les plus talentueux de l'appellation, produisant des vins d'une incroyable pureté, vieillissant avec beaucoup de grâce. Les amateurs de meursaults purs, droits et minéraux ont depuis longtemps consacré ce domaine.
Les connaisseurs auront aussi entendu parler de ses eaux de vie et liqueurs: "La Poire du Roulot", eau de vie de poire Williams, "La Framboise du Roulot", eau de vie de framboise et "L'Abricot du Roulot", liqueur d'abricot.