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Un superbe vin rouge coloré et fruité !
Cet Irancy "Veaupessiot" 2017 du Domaine Gabin et Félix Richoux est produit en Bourgogne sur le vignoble de l'Auxerrois dans l'Yonne.
Soucieux de préserver la personnalité de chaque millésime et de préserver le terroir, le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2010.
Au Domaine Gabin et Félix Richoux, les vendanges sont réalisées manuellement, lorsque les raisins sont arrivés à parfaite maturité. Ensuite, les raisins sont triés et égrappés à 100%. Enfin, le vin est élevé durant 24 à 30 mois avant d'être mis en bouteilles.
* calculé pour achat à l'unité.Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Le Domaine Gabin et Félix Richoux est un domaine familial situé à Irancy. C'est Thierry et Corine, 2 passionnés, qui ont crée ce domaine il y a plus de trente ans. Aujourd'hui leurs 2 enfants, Felix et Gabin, sont à leur côté.
Très respectueux du terroir d'Irancy, ils débutent une conversion vers l'Agriculture Biologique en 2010. Le Domaine est à ce jour certifié agriculture Biologique.