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Un superbe vin blanc du Mâconnais !
Ce vin blanc du Domaine Laurent Cognard est produit sur l'appellation Pouilly-Loché sur le terroir "Aux Barres". Ces vignes ont une valeur sentimentale pour Laurent car ce sont les premières vignes qu'il a pu reprendre de ses grands parents.
Pouilly-Loché est une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) située dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. C'est la plus petite appellation de Pouilly.
Les raisins sont récoltés manuellement lorsqu'ils arrivent à maturité. Ensuite, ce vin blanc de Bourgogne est élevé durant 10 à 12 mois avec 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox.