Cahors
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Cahors

Cépage originaire de Cahors, le malbec produit sur le terroir de la vallée du Lot un vin unique au monde. Il peut être utilisé seul ou assemblé à hauteur de 30 % maximum avec deux autres cépages nobles, le merlot et le tannat. Océanique mais soumis aux influences méditerranéennes, le climat du vignoble de Cahors est caractérisé par une pluviométrie plus faible que celle de Bordeaux. A l’automne, le vent d’autan souffle un air chaud et sec venu du sud qui accompagne les baies jusqu’à leur pleine maturité. Et dans le creux de la vallée, à 90 mètres d’altitude, les méandres de la rivière sont un régulateur thermique et une réserve d’eau permanente. Ce régulateur est typique des terroirs de grands vins.

1 vin disponible
  • Fabien Jouves Cahors "Les Escures" 2021

    4943

    Une cuvée impressionnante de part son équilibre entre sa structure et sa fraîcheur avec une note finale mentholée très...

    Cahors

    Vin rouge Bouteille 75cl
    14,50 € TTC

    + 15 points Club

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Prix
Couleur
Millésime
Typologie
Format
Particularité
Classification
Châteaux & Domaines
Appellation
Accords mets-vin