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Domaine Borgeot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022
32,00 €
TTC
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Robe
Robe rubis brillante et profonde
Appellation
Chassagne-Montrachet
Nez
Arômes séduisants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois
Degré
13°
Bouche
Texture soyeuse, des tanins fins et une belle vivacité, avec une longue finale harmonieuse
Service
Service à la température de la pièce
Cépages
Pinot Noir
Garde
A déguster et à garder
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Gibier
Le Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022 du Domaine Borgeot est un vin rouge d'une grande finesse, issu de l'appellation Chassagne-Montrachet en Bourgogne, France. Ce vin est le fruit d'un travail minutieux dans les vignes et d'une vinification experte, reflétant l'élégance et la typicité de son terroir.
Le Chassagne-Montrachet rouge à la dégustation
Ce vin présente une robe rubis brillante et profonde. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle vivacité, avec une longue finale harmonieuse.
Les meilleurs accords mets-vins
Ce Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge se marie à merveille avec des plats de volaille rôtie, comme le poulet fermier aux herbes de Provence ou la pintade aux champignons. Il accompagne parfaitement les plats traditionnels de Bourgogne tels que le bœuf bourguignon, les œufs en meurette ou les escargots à la bourguignonne. Les fromages à pâte molle et à croûte lavée, comme l'Epoisses ou le Chaource, mettent en valeur la richesse et la complexité aromatique de ce vin rouge. Une planche de charcuterie artisanale, avec du jambon persillé et des saucissons de campagne, offre une belle complémentarité avec les arômes fruités et épicés de ce vin.
L'appellation Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet est située dans la région viticole de la Bourgogne, en France. Réputée pour ses vins blancs élégants et ses vins rouges raffinés, cette appellation bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires. Les vins rouges de Chassagne-Montrachet se distinguent par leur finesse et leur structure équilibrée, reflétant parfaitement le caractère unique de la région.
Le Domaine Borgeot
Le Domaine Borgeot est une exploitation viticole familiale établie à Remigny, en Bourgogne. Fondé par la famille Borgeot et transmis de génération en génération, le domaine est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité des vins produits. Les vignobles du domaine sont cultivés avec soin et respect de l'environnement, permettant d'élaborer des vins d'une grande élégance et d'une remarquable expressivité, à l'image du Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2022.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Borgeot
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Niveau d'appellation
- Village
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Degré
- 13
- Garde
- A déguster et à garder
- Service
- Service à la température de la pièce
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Charcuterie, Gibier