Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru "Charmes" 2022

Le Meursault 1er Cru "Charmes" 2022 du Domaine Fabien Coche est un vin blanc de prestige, produit à partir du cépage Chardonnay. Provenant du célèbre climat "Charmes" à Meursault, en Bourgogne, ce vin illustre parfaitement la qualité exceptionnelle des Premiers Crus de cette appellation.

Le Meursault 1er Cru "Charmes" à la dégustation

Ce Meursault 1er Cru "Charmes" 2022 se présente avec une robe dorée brillante. Le nez est intense et élégant, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, complétés par des notes florales, de miel et de noisette. En bouche, le vin est riche et bien structuré, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à une minéralité subtile et à des nuances beurrées. La finale est longue et harmonieuse, marquée par une élégante onctuosité et une complexité remarquable.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Meursault 1er Cru "Charmes" 2022 est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer, des crustacés, des poissons en sauce crémeuse, des volailles rôties et des plats à base de champignons. Il se marie également très bien avec des fromages affinés comme le Comté et le Beaufort.

L'appellation Meursault

L'appellation Meursault, située dans la Côte de Beaune en Bourgogne, est renommée pour ses vins blancs d'exception, principalement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vignobles de Meursault bénéficient de sols argilo-calcaires et d'une exposition idéale, permettant de produire des vins complexes, élégants et dotés d'un excellent potentiel de garde. Les vins de Meursault sont souvent caractérisés par leur richesse aromatique, leur onctuosité et leur minéralité distinctive.

Domaine Fabien Coche

Le Domaine Fabien Coche est une propriété familiale située à Meursault, couvrant 12 hectares de vignes répartis sur plusieurs appellations prestigieuses de la Côte d'Or. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement et en conversion biologique, le domaine allie tradition et innovation pour produire des vins de haute qualité.