Laurent Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes "Cuvée Du Tilleul" 2022

La cuvée "Du Tilleul" 2022 est issue du célèbre climat Les Charmes, l’un des Premiers Crus les plus emblématiques de Chambolle-Musigny. Dans cette interprétation signée Laurent Ponsot, le Pinot Noir s’exprime avec une intensité feutrée, mêlant délicatesse florale, profondeur minérale et énergie contenue. Ce vin rouge de Bourgogne incarne à la perfection le style du domaine : sans artifice, précis, pur et profondément ancré dans son terroir.

Vinifié sans soufre ajouté à la mise, sans filtration et élevé avec soin dans des fûts à chauffe douce, ce Chambolle-Musigny 1er Cru allie sensualité et tension, dans une version hautement aboutie du millésime 2022. Une cuvée rare et précieuse, réservée aux amateurs de vins racés et raffinés.

Le vin à la dégustation

Le nez s’ouvre avec finesse sur des arômes de violette, de pivoine et de cerise fraîche, complétés par des nuances de fraise des bois et de réglisse. À l’aération, de subtiles notes boisées et une touche crayeuse renforcent la profondeur aromatique.

En bouche, l’attaque est soyeuse, presque caressante. Le vin déploie une matière précise et délicate, d’une belle verticalité. L’équilibre entre fraîcheur et maturité est remarquable. La finale est longue, tendue, avec une persistance florale élégante qui rappelle la signature de ce terroir.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru appelle des plats raffinés, à la fois savoureux et élégants :

• Caille farcie aux champignons et jus réduit

• Filet de biche sauce aux airelles

• Suprême de volaille fermière à la truffe

• Brie de Meaux affiné, Comté vieux ou Saint-Nectaire fermier

Il sublimera une table de fête ou un dîner intimiste autour d’un grand vin rouge de Bourgogne.

Un potentiel de garde remarquable

La structure ciselée et l’acidité naturelle de ce vin lui assurent une excellente longévité. Il pourra se déguster jeune après un carafage, mais il atteindra son apogée dans 8 à 15 ans, selon l’évolution recherchée. Un vin de garde pour les caves patientes.

L’appellation Chambolle-Musigny

Située au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Chambolle-Musigny est l’une des plus recherchées de Bourgogne pour ses Pinots Noirs tout en dentelle, à l’aromatique florale et à la texture veloutée. Le climat Les Charmes, classé Premier Cru, se distingue par son exposition parfaite et ses sols caillouteux sur substrat calcaire qui donnent des vins au toucher très fin et à la persistance remarquable.

Les Premiers Crus de Chambolle, notamment Les Charmes, sont réputés pour leur capacité à allier sensualité, structure et énergie. Ce sont des vins d’émotion, recherchés par les amateurs exigeants pour leur pureté et leur équilibre.

Le Domaine Laurent Ponsot

Laurent Ponsot, vigneron visionnaire et héritier d’un savoir-faire ancestral, a fondé sa propre maison en 2017 après avoir dirigé pendant plusieurs décennies le domaine familial de Morey-Saint-Denis. Sa philosophie est radicale : produire des vins vivants, libres, sans artifice, en laissant le terroir s’exprimer pleinement.

Chaque cuvée est vinifiée sans soufre ajouté à la mise, sans filtration, avec un élevage long dans des fûts à chauffe très douce. Ce travail minutieux donne naissance à des vins d’une précision exceptionnelle, profonds, purs et durables. La "Cuvée Du Tilleul" en est un parfait exemple : un 1er Cru d’une élégance rare, à la fois floral, droit et soyeux.

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