Joseph Drouhin Beaune 1er Cru "Clos Des Mouches" Rouge 2022

Le Clos des Mouches est une légende dans l’univers des vins de Bourgogne. Situé à l’extrême sud de l’appellation Beaune, jouxtant Pommard, ce Premier Cru historique s’étend à mi-coteau sur 14 hectares, répartis équitablement entre Pinot Noir et Chardonnay. Propriété de la Maison Joseph Drouhin depuis près d’un siècle, il symbolise l’élégance, la finesse et la complexité des grands vins rouges de Beaune. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, magnifie l’expression du terroir marno-calcaire, révélant un vin noble, concentré et plein de fraîcheur.

Le vin à la dégustation

La robe rubis intense reflète l’éclat du millésime. Le nez dévoile une palette aromatique riche et raffinée : cerise noire, mûre, framboise, soutenues par de subtiles notes de fumé, de réglisse et une touche florale discrète. En bouche, l’attaque est franche, avec une chair juteuse et une belle densité. Les tanins sont présents mais parfaitement enrobés, portés par une fraîcheur naturelle qui prolonge l’allonge. Avec le temps, le vin gagne en texture et en complexité, développant des nuances de sous-bois, d’humus et d’épices douces. Une cuvée vive, racée, d’une grande noblesse.

Potentiel de garde

Déjà charmeur dans ses jeunes années, ce Clos des Mouches 2022 pourra se bonifier magnifiquement durant 10 à 20 ans, voire plus. Son équilibre structurel et sa matière noble en font un vin de très belle garde.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin rouge de Bourgogne accompagne parfaitement les viandes rouges tendres comme un filet de bœuf ou un quasi de veau aux morilles. Il se mariera aussi à merveille avec un magret de canard, un pigeon rôti, ou une cuisine végétale raffinée telle qu’un risotto aux cèpes. En fin de repas, il sublimera un brie truffé ou un comté affiné. À servir autour de 16 °C.

L'appellation Beaune 1er Cru et le Clos des Mouches

Le Clos des Mouches est l’un des Premiers Crus les plus réputés de Beaune. Son nom vient des abeilles, appelées jadis "mouches à miel", qui butinaient sur ce coteau ensoleillé. Ce climat exceptionnel, aux sols variés allant des pierres calcaires en haut de coteau aux marnes au centre, permet de produire des vins d’une finesse remarquable. Planté en rouge et en blanc, il est l’un des fleurons historiques de la Maison Drouhin.

La Maison Joseph Drouhin

Fondée en 1880, la Maison Joseph Drouhin est l’une des maisons familiales les plus respectées de Bourgogne. Pionnière de la viticulture biologique dès la fin des années 1980 et engagée en biodynamie dans les années 1990, elle cultive aujourd’hui 100 hectares selon une philosophie de respect absolu du vivant. Les vinifications sont douces, les élevages précis, et chaque vin exprime avec sincérité le terroir dont il est issu. Clos des Mouches en rouge est l’un des symboles de cette quête d’excellence.

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Chez Vin Malin, nous sélectionnons les grandes cuvées de Bourgogne dans des conditions optimales de conservation. Vous bénéficiez d’un prix juste, d’une livraison soignée et d’un accompagnement expert. Ce Clos des Mouches 2022 est une perle rare pour les amateurs de Pinot Noir racé et profond.