Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc 2022

Le Domaine Jean-Louis Chave L’Hermitage Blanc 2022 est un grand vin blanc d’assemblage produit sur la colline de l’Hermitage, composé principalement de Marsanne, au potentiel de garde exceptionnel, idéal avec des plats gastronomiques et reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde.

Le prestige d’un blanc d’exception de la vallée du Rhône

Le millésime 2022 de L'Hermitage Blanc du Domaine Jean-Louis Chave incarne la quintessence des grands vins blancs de la vallée du Rhône septentrionale. Issu de la légendaire colline de l’Hermitage, ce vin est le fruit d’un assemblage subtil de Marsanne majoritaire et de Roussanne, provenant de plusieurs parcelles aux identités complémentaires. Le domaine, référence absolue dans l'appellation, pratique une viticulture exigeante et des élevages longs, révélant l’ampleur et la profondeur du terroir.

Ce 2022 bénéficie d’un équilibre remarquable, entre richesse aromatique, densité en bouche et fraîcheur minérale. Il s’inscrit déjà parmi les grands millésimes de la maison, offrant une intensité maîtrisée et une complexité rare.

Potentiel de garde

Grand vin de gastronomie, L’Hermitage Blanc 2022 peut être dégusté dès aujourd’hui avec une aération préalable, mais il s’exprimera pleinement après quelques années de vieillissement. Son potentiel de garde est exceptionnel : il peut évoluer harmonieusement pendant 20 à 30 ans, voire davantage en cave.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin appelle des mets nobles et raffinés. Il accompagnera parfaitement :

• Un turbot ou un bar de ligne en sauce hollandaise ou crémée

• Une volaille de Bresse aux morilles ou truffée

• Un risotto au homard

• Des fromages affinés comme le beaufort, le vieux comté ou une tomme de brebis

L'appellation Hermitage

L’Hermitage est l’une des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Située sur la rive gauche du Rhône, la colline granitique d’Hermitage donne naissance à des vins puissants, profonds et d’une remarquable longévité. Les blancs, produits en plus faible quantité que les rouges, comptent parmi les plus grands vins blancs secs du monde.

La Maison Jean-Louis Chave

Installée à Mauves depuis le XVe siècle, la famille Chave est une figure emblématique de l’Hermitage. Jean-Louis Chave perpétue aujourd’hui une tradition familiale d’excellence, avec une approche artisanale et une recherche constante de l’expression la plus pure du terroir. Les vins sont issus d’une mosaïque de parcelles, assemblées avec une précision millimétrée après un élevage soigné. Chaque cuvée est le reflet d’un travail d’orfèvre, conjuguant puissance et élégance, intensité et finesse.

Dégustation

Ce 2022 séduit dès l’ouverture par sa complexité et sa richesse aromatique. L’attaque est généreuse, soutenue par une superbe structure minérale. En bouche, le vin déploie des notes de fruits blancs mûrs, d’amande fraîche, de miel et de fleurs sauvages, avec une touche légèrement saline en finale. La longueur est impressionnante, signe d’un très grand vin.