Domaine Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 2021

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le Grand Cru Échezeaux bénéficie d’un terroir prestigieux sur la commune de Flagey-Échezeaux, voisin des mythiques Clos de Vougeot et Grands-Échezeaux. Exposé est-sud-est, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires profonds qui permettent au Pinot Noir de développer une expression noble et racée. Le Domaine Louis Jadot y pratique une viticulture soignée et une vinification traditionnelle afin de préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir. Le millésime 2021 révèle ici un grand vin de Bourgogne, doté d’une élégance naturelle, d’une belle intensité aromatique et d’une profondeur remarquable.

Le vin à la dégustation

Robe rubis intense, profonde et brillante.
Nez raffiné et expressif, marqué par des notes de fruits noirs mûrs, de cerise griotte, de violette et de fines épices boisées.
Bouche ample, structurée et harmonieuse, portée par des tanins soyeux et précis, soutenue par une trame minérale élégante. La finale est longue, savoureuse et persistante, avec une belle complexité aromatique.
Un Échezeaux Grand Cru de grande classe, à la fois puissant, noble et parfaitement équilibré.

Potentiel de garde

Ce Grand Cru 2021 peut être apprécié dès aujourd’hui avec une aération préalable, mais il atteindra tout son potentiel après quelques années de garde. Il évoluera magnifiquement en cave pendant 10 à 20 ans, gagnant en complexité, finesse et profondeur.
Température de service idéale : 16-18°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Cet Échezeaux Grand Cru s’accorde parfaitement avec des viandes de caractère, des plats raffinés et une gastronomie généreuse.
Il sublimera un filet de bœuf en croûte, un pigeon rôti aux cèpes, un carré d’agneau aux herbes ou un risotto aux truffes.
Il accompagne également très bien des fromages de caractère comme un Époisses affiné, un Langres ou un Comté affiné 24 mois.

L’appellation Échezeaux Grand Cru

Classée parmi les 33 Grands Crus de Bourgogne, l’appellation Échezeaux jouit d’une réputation historique pour la qualité et le raffinement de ses vins. Située sur les coteaux de Flagey-Échezeaux, elle offre un terroir unique qui donne naissance à des vins profonds, structurés et d’une grande intensité aromatique.
Les Échezeaux sont réputés pour leur équilibre naturel entre puissance et élégance, ainsi que leur superbe capacité de vieillissement.

Le Domaine Louis Jadot

Fondé en 1859, le Domaine Louis Jadot est aujourd’hui l’une des Maisons les plus respectées de Bourgogne. Installé à Beaune, il rayonne sur l’ensemble de la région grâce à son exigence qualitative et son respect des terroirs.
Chaque cuvée exprime avec précision l’identité de son origine, mêlant tradition, savoir-faire et élégance. Cet Échezeaux Grand Cru 2021 illustre parfaitement la signature Louis Jadot : pureté, profondeur et équilibre.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Ce Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine Louis Jadot vous est proposé dans des conditions optimales de conservation, avec une livraison rapide et soignée.
Un grand vin rare et recherché, destiné aux amateurs de Bourgogne d’exception.