Matthieu Barret Vin de France "Vilain" Rouge 2022

La cuvée "Vilain" Rouge 2022, certificée Vin de France, est une Syrah expressive et facile à aimer, signée Matthieu Barret. Issue d’un assemblage de terroirs contrastés, terroir sablonneux de Roussas dans la Drôme et terroir d’altitude de Valaurie, ce rouge incarne une vision légère et joyeuse de la Syrah. Sans élevage boisé, en cuves béton pendant 9 mois, elle livre une pureté de fruit et une fraîcheur désarmante.

Le vin à la dégustation

Robe rubis clair, lumineuse
Nez croquant, gourmand, sur les fruits rouges mûrs (framboise, fraise, griotte), relevés par une pointe d’épices douces
Bouche souple, fluide et fruitée, portée par une texture délicatement épicée et épousant le palais, avec une finale fraîche et acidulée

Un vin rouge convivial, fruit-forward et plein de charme, idéal à savourer facilement au printemps ou en terrasse.

Potentiel de garde

À boire dans les deux à trois ans pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité. Bien conservé, il gardera sa vivacité et pourrait évoluer vers des nuances plus épicées. Température de service idéale : 14‑15 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Parfait compagnon des pique-niques, salades composées, grillades légères (veau, porc), pizzas maison, plats épicés de style asiatique léger ou même d’un moment convivial improvisé.

L’appellation Vin de France

Liberté stylistique et terroirs authentiques se rencontrent avec "Vilain" : Vin de France permet à Matthieu Barret d’exprimer la Syrah de manière simple, sincère et sans contrainte, tout en valorisant les terroirs variés de la Drôme.

Le Domaine Matthieu Barret

Vigneron autodidacte et passionné, Matthieu cultive ses vignes en biodynamie, cherchant à révéler toute la fraîcheur du fruit et la minéralité du sol. Chaque cuvée est pensée pour transmettre un plaisir direct et une sincérité affirmée. "Vilain" est résolument tourné vers l’instant, la gourmandise et la spontanéité.

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