Madeleine Victor Marsannay "Les Longeroies" rouge 2023

Issu de l’un des terroirs les plus réputés de l’appellation Marsannay, ce 2023 signé Madeleine Victor est produit par des vignerons de confiance, puis élevé et mis en bouteilles en Bourgogne sous l’expertise technique de Fabien Geantet (Domaine Geantet-Pansiot). Le climat des Longeroies, situé sur des coteaux aux sols mêlant argiles fines, marnes et calcaires oolithiques, offre un drainage optimal et une minéralité caractéristique. Le millésime 2023, gorgé de soleil et d’équilibre, a donné des raisins à la maturité idéale, conjuguant concentration aromatique et fraîcheur.

Le vin à la dégustation

Robe rubis profonde et brillante
Nez intense de fruits noirs mûrs, relevé de notes florales délicates
Bouche ample et soyeuse, au cœur charnu et gourmand, soutenue par une trame fraîche et des tanins fins, pour une finale élégante et persistante

Un Marsannay raffiné et accessible dès maintenant, qui exprime la typicité de son terroir tout en restant charmeur et digeste.

Potentiel de garde

À apprécier dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son fruit, ou à conserver 5 à 7 ans pour gagner en complexité et en fondu.

Température de service idéale : 15-16°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Parfait avec un magret de canard rôti, une pièce de bœuf grillée ou un filet mignon aux herbes

S’accorde également avec un civet de lapin, un tajine aux pruneaux ou un gratin dauphinois

Idéal aussi avec des fromages à pâte molle comme un Brillat-Savarin ou un Reblochon crémeux

L’appellation Marsannay

Dernière appellation communale de la Côte de Nuits au nord, Marsannay est réputée pour produire des rouges au fruit intense et à la structure équilibrée. Les Longeroies en sont l’un des climats phares, offrant des vins élégants, avec un potentiel de garde supérieur à la moyenne de l’appellation.

Le Domaine Madeleine Victor

Porté par une histoire marquée par la résilience et le partage, le projet Madeleine Victor rend hommage aux plus beaux terroirs français. Les cuvées, élaborées à partir de raisins issus de vignerons partenaires triés sur le volet, sont élevées 12 mois en cuve pour préserver le croquant du fruit, puis mises en bouteilles avec le souci de l’équilibre et de la précision.