Domaine Gaget Morgon Côté Du Py 2023 MAGNUM

La Côte du Py est sans conteste le climat le plus légendaire de l’appellation Morgon, réputé pour donner naissance aux vins les plus structurés, racés et minéraux du cru. Situé à environ 350 mètres d’altitude, ce coteau historique d’origine volcanique repose sur un sol de pierres bleues, granite et schistes décomposés, offrant au Gamay une profondeur et une intensité singulières. Le Domaine Gaget, propriété familiale emblématique, cultive avec précision ce terroir d’exception grâce à des vignes âgées d’environ 60 ans, exposées plein sud et vendangées manuellement avec tri minutieux. Le Morgon Côte du Py 2023, élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc sur une parcelle de 4,5 hectares, révèle un profil généreux, concentré et porté par une énergie minérale remarquable. La vinification traditionnelle en macération carbonique, suivie d’un élevage en cuve, préserve la pureté du fruit et la tension du terroir. Avec ses 14 % d’alcool et son format magnum, il offre un superbe potentiel de garde de 8 à 10 ans, voire davantage, gagnant en profondeur et en complexité avec le temps.

Le vin à la dégustation

La robe est profonde, rubis sombre aux reflets violacés, annonçant une belle concentration.
Le nez s’ouvre sur une aromatique d’une grande précision : fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cerise noire), épices douces, notes de pivoine, touches de réglisse et un fond minéral évoquant la roche chaude. À l’aération, apparaissent des accents de baies écrasées et de pierre à fusil, typiques du Côte du Py.
En bouche, l’attaque est ample et juteuse, mêlant richesse et tension. Les tanins, mûrs et soyeux, enveloppent une matière généreuse sans lourdeur. La minéralité granitique apporte verticalité et profondeur, étirant le vin dans une finale longue, vibrante et savoureuse.

Un Morgon à la fois puissant et élégant, qui combine gourmandise du fruit et structure racée, signature d’un grand Gamay de terroir. Le format magnum renforce sa précision et son potentiel de vieillissement.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Morgon Côte du Py 2023 en magnum trouve naturellement sa place aux côtés d’une cuisine généreuse et raffinée. Sa profondeur et sa structure se marient parfaitement avec un filet de bœuf rôti, une côte de veau aux girolles ou encore un magret de canard laqué. La délicatesse de ses tanins accompagne à merveille les pigeons rôtis, les risottos aux cèpes, ainsi que les gibiers à plumes, qu’ils soient simplement rôtis ou travaillés en pâté en croûte. Les amateurs de fromages apprécieront également la belle harmonie avec un saint-nectaire fermier, une tomme affinée ou encore un époisses dont la puissance est tempérée par la fraîcheur minérale du vin. Une alliance idéale pour les grandes tablées et la gastronomie d’automne comme d’hiver.

Potentiel de garde

Le millésime 2023 peut se déguster dès maintenant pour son éclat aromatique et son fruit éclatant.
Mais sa véritable profondeur se révèlera après 2027, atteignant son apogée entre 2028 et 2035.
En magnum, la garde est considérablement prolongée : évolution plus lente, intégration plus fine, bouquet plus complexe (notes de sous-bois, de cuir délicat, truffe noire, fruits confits).

Température de service idéale : 15–16°C.

L’appellation Morgon Côte du Py

Morgon est l’un des crus les plus réputés du Beaujolais, connu pour produire des vins de caractère capables de vieillir comme de grands Bourgognes.
Le climat Côte du Py est considéré comme la quintessence de l’appellation, un coteau emblématique dont les sols volcanico-schisteux apportent puissance, tension et profondeur.
Ces vins sont reconnus pour leur capacité à « morgoniser » avec le temps : ils évoluent vers des arômes de kirsch, de noyau, de fruits noirs confits et de pierre chaude, tout en conservant une belle structure.

Le Domaine Gaget

Propriété familiale, le Domaine Gaget perpétue depuis plusieurs générations une vision authentique du Morgon : travail manuel, respect du terroir, recherche de pureté et d’expression.
Le domaine, aujourd’hui conduit par la famille Gaget, s’attache à valoriser chaque climat avec précision, notamment sur le prestigieux Côte du Py où il signe certaines des cuvées les plus régulières et les plus sincères de l’appellation.
Le style est droit, charnu, toujours marqué par une belle maturité et une fraîcheur minérale qui fait la différence sur les grands millésimes.

Acheter chez Vin Malin

Ce Morgon Côte du Py 2023 en MAGNUM du Domaine Gaget est proposé en quantités limitées, conservé dans des conditions optimales et tout juste arrivé au domaine.

Un choix idéal pour les amateurs de grands vins du Beaujolais, pour les repas de fête ou pour enrichir une cave avec un format d’exception.