Château De Saint Cosme Côtes Du Rhone "Les Deux Albions" 2020

Énergie, profondeur et expression méditerranéenne définissent ce Côtes-du-Rhône “Les Deux Albions” 2020 du Château de Saint Cosme, domaine emblématique de la Vallée du Rhône.
Issu d’un assemblage co-fermenté de Syrah, Grenache et Mourvèdre, ce vin exprime avec intensité la richesse aromatique et la complexité des terroirs rhodaniens, dans un style à la fois généreux et structuré.

Le vin à la dégustation

La robe est profonde, d’un rubis sombre aux reflets violacés.
Le nez est expressif et intense, dévoilant des arômes de garrigue, de thym, de pivoine et d’épices, accompagnés de notes de fruits noirs mûrs et d’une touche légèrement poivrée.
La bouche est ample, dense et structurée, portée par une belle concentration et des tanins fins. Le millésime 2020 offre une matière riche et harmonieuse, équilibrée par une fraîcheur naturelle.
La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et florales typiques des grands Côtes-du-Rhône.
Un vin généreux et vibrant, reflet du savoir-faire précis de Saint Cosme.

Potentiel de garde

Le Côtes-du-Rhône “Les Deux Albions” 2020 peut être dégusté dès aujourd’hui pour son fruit éclatant et sa richesse aromatique.
Il pourra évoluer favorablement jusqu’en 2028–2032, développant des notes plus complexes d’épices, de cuir léger et de fruits confits.
Température de service : 15 à 16 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Un vin rouge de caractère, idéal avec des grillades, une côte d’agneau, un magret de canard ou une cuisine provençale.
Il accompagnera également très bien des plats mijotés, des légumes rôtis ou des fromages affinés.

L’appellation Côtes-du-Rhône

L’appellation Côtes-du-Rhône s’étend sur une grande diversité de terroirs en Vallée du Rhône méridionale.
Les parcelles des “Deux Albions” reposent sur des coteaux d’argiles, des marnes calcaires du Pliocène et des galets roulés sur terrasses villafranchiennes, conférant structure et complexité aux vins.
La co-fermentation des cépages renforce l’harmonie et l’intensité aromatique du vin.

Le Château de Saint Cosme

Le Château de Saint Cosme, dirigé par Louis Barruol, est une référence incontournable de la Vallée du Rhône.
Vendanges entières en cuves béton, fermentation en levures indigènes, longues macérations et élevage en cuves bois tronconiques et béton traduisent une approche exigeante et respectueuse du terroir.
Chaque cuvée exprime avec précision l’identité de ses sols et la magie des co-fermentations.

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Le Côtes-du-Rhône “Les Deux Albions” 2020 du Château de Saint Cosme est proposé dans des conditions de conservation optimales et livré avec le plus grand soin.
Un Côtes-du-Rhône racé et complexe, idéal pour les amateurs de vins du Rhône expressifs et structurés.