Bouchard Père & Fils Beaune Grèves 1er Cru "Vigne De L'Enfant Jesus" 2019 Magnum

Prestige, profondeur et raffinement définissent ce Beaune Grèves 1er Cru “Vigne de l’Enfant Jésus” 2019 en Magnum signé Bouchard Père & Fils.
Cuvée emblématique de la Maison, issue d’une parcelle historique située au cœur du climat Les Grèves à Beaune, ce grand vin rouge de Bourgogne exprime toute la noblesse du Pinot Noir de la Côte de Beaune.
Le format Magnum magnifie encore son potentiel de garde et son évolution aromatique.
Le millésime 2019, solaire et parfaitement équilibré, offre une matière riche, concentrée et d’une remarquable précision.

Le vin à la dégustation

La robe dévoile un rubis profond et intense aux reflets légèrement grenat, annonçant concentration et élégance.
Le nez est complexe et harmonieux, marqué par des arômes de cerise noire, de framboise mûre et de cassis, accompagnés de notes florales délicates de rose et de pivoine. À l’aération apparaissent des nuances d’épices fines, de réglisse, de cacao et une subtile touche boisée parfaitement intégrée.
La bouche est ample, structurée et veloutée. Les tanins sont fins et soyeux, parfaitement mûrs, soutenant une matière dense mais équilibrée par une belle fraîcheur. Le millésime 2019 apporte profondeur, intensité et élégance, avec une superbe précision aromatique.
La finale est longue, persistante et légèrement épicée, marquée par une belle minéralité et une grande distinction.
Un Beaune 1er Cru 2019 racé et structuré, sublimé par le format Magnum.

Potentiel de garde

Le Beaune Grèves 1er Cru “Vigne de l’Enfant Jésus” 2019 en Magnum possède un excellent potentiel de garde.
S’il peut être approché après une longue aération, il gagnera à patienter en cave et pourra évoluer harmonieusement jusqu’en 2035–2045, développant des arômes complexes de sous-bois, de truffe, de cuir noble et d’épices raffinées.
Température de service idéale : 16 °C. Un carafage est recommandé dans sa jeunesse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Beaune 1er Cru en Magnum accompagne magnifiquement une côte de bœuf grillée, un filet de bœuf rôti ou un gibier à plume, dont il souligne la puissance grâce à sa structure et sa profondeur aromatique.
Il s’accorde également avec un carré d’agneau aux herbes, un bœuf bourguignon traditionnel ou une cuisine gastronomique aux sauces réduites. Sa complexité et sa longueur en bouche en font aussi un excellent partenaire pour des fromages affinés de caractère.

L’appellation Beaune 1er Cru Les Grèves

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Beaune est l’une des plus vastes et des plus réputées de Bourgogne. Le climat Les Grèves est considéré comme l’un des plus prestigieux Premiers Crus de l’appellation, reconnu pour produire des vins puissants, élégants et aptes à la garde.
Les sols graveleux et calcaires favorisent une maturité optimale du Pinot Noir, apportant structure, intensité et finesse. Le millésime 2019 met en valeur la richesse du fruit tout en conservant équilibre et tension.

La Maison Bouchard Père & Fils

Fondée en 1731, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Bourgogne.
La maison possède un patrimoine viticole exceptionnel et conduit ses vinifications avec précision afin de révéler l’identité de chaque climat. L’élevage en fûts est parfaitement maîtrisé pour accompagner la structure du vin sans masquer la pureté du Pinot Noir.
La “Vigne de l’Enfant Jésus” est l’une des cuvées les plus emblématiques de la maison, reconnue pour sa régularité et son potentiel de garde remarquable.

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Le Beaune Grèves 1er Cru “Vigne de l’Enfant Jésus” 2019 Magnum de Bouchard Père & Fils est conservé dans des conditions optimales afin de préserver toute sa qualité et son potentiel d’évolution.
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Un Beaune 1er Cru 2019 d’exception, idéal pour la garde, la gastronomie et les grandes occasions.