Domaine du Monteillet Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2024

Ce Condrieu provient de huit parcelles situées à Chavanay, Saint-Michel-sur-Rhône, Condrieu et Vérin. Les “chaillées” désignent ces terrasses maintenues par des murets en pierres sèches, emblématiques du paysage rhodanien. Implantées sur des sols granitiques (Arzel), les vignes bénéficient d’un enracinement profond qui confère au vin tension, précision et énergie minérale.

La vinification est menée avec exigence : éraflage, macération pelliculaire d’environ neuf heures afin d’extraire toute la richesse aromatique du Viognier, puis fermentation malolactique sur lies en barriques et demi-muids. Le bâtonnage est pratiqué avec parcimonie afin de préserver l’équilibre. L’élevage dure 11 mois en 75 % de fûts récents et 25 % de demi-muids neufs de chêne français, sans soutirage, apportant profondeur et complexité sans dominer le fruit. Avec ses 13,5 % vol., le millésime 2024 affiche un équilibre remarquable entre ampleur et fraîcheur.

Le vin à la dégustation

La robe se pare d’un jaune pâle lumineux, aux reflets cristallins.

Le nez se révèle intensément expressif et flatteur, marqué par des arômes d’acacia, de fleurs blanches et de miel délicat. Les agrumes, la bergamote et la poire fraîche apportent éclat et précision, tandis que de légères notes toastées et de pain grillé soulignent la qualité de l’élevage.

En bouche, l’attaque est nette, portée par une tension vibrante. La matière se déploie avec ampleur et volume, tout en conservant une fraîcheur structurante. Le cœur de bouche conjugue richesse et verticalité, soutenu par une trame minérale élégante. La finale saline, persistante et raffinée, signe un Condrieu à la fois gourmand et racé, où la puissance aromatique du Viognier reste parfaitement maîtrisée.

Potentiel de garde

Ce Condrieu 2024 peut être dégusté dès aujourd’hui pour profiter de son éclat floral et de son fruit croquant. Il évoluera harmonieusement sur 1 à 5 ans en conservant sa fraîcheur aromatique. Les amateurs de complexité pourront le laisser patienter jusqu’à 8 à 10 ans afin de voir apparaître des notes plus miellées, épicées et légèrement truffées.

Température de service idéale : 8 à 10°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Grand blanc de gastronomie, il accompagne avec élégance un chèvre chaud ou un foie gras poêlé. Il sublime également les produits nobles de la mer : saumon fumé, petits rougets, homard grillé, turbot sauce hollandaise ou lotte au curry.

Sa fraîcheur et sa tension en font un partenaire idéal d’un risotto de légumes de printemps, d’un riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes étuvées, ou encore d’un aspic d’asperges. Un vin taillé pour une cuisine précise, aromatique et contemporaine.

L’appellation Condrieu

L’appellation Condrieu est l’un des joyaux du Rhône septentrional, exclusivement dédiée au Viognier. Implantée sur des coteaux abrupts dominant le fleuve, elle repose sur des sols granitiques qui donnent naissance à des vins intensément aromatiques, riches mais structurés par une trame minérale salivante. Les meilleurs Condrieu conjuguent ampleur, fraîcheur et profondeur, avec un potentiel de garde souvent sous-estimé.

Le Domaine du Monteillet

Le Domaine du Monteillet, basé à Chavanay, s’impose comme l’une des signatures majeures du Rhône nord. Son approche parcellaire rigoureuse, son travail précis en cave et ses élevages mesurés permettent d’exprimer toute la singularité des terroirs granitiques. Les vins du domaine se distinguent par leur équilibre entre intensité aromatique, structure et élégance.

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Sélectionné avec exigence, ce Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2024 du Domaine du Monteillet est proposé en quantité limitée. Une référence incontournable pour les amateurs de grands blancs du Rhône, alliant puissance aromatique, tension minérale et potentiel d’évolution. Une bouteille de caractère, idéale pour enrichir une cave de connaisseur.