Paul Reitz "Bouche Baie" Cassis 5°

Élaborée par la maison Paul Reitz, la cuvée “Bouche Baie” Cassis est une boisson originale qui met à l’honneur toute la richesse aromatique du cassis dans une version légère et intensément fruitée. Avec seulement 5 % d’alcool, cette spécialité se distingue par son profil gourmand et accessible, permettant de profiter pleinement de l’expression naturelle du fruit.

Pensée pour les amateurs de saveurs authentiques, “Bouche Baie” révèle un cassis pur, expressif et délicatement équilibré. Cette création privilégie l’intensité aromatique du fruit plutôt que la puissance alcoolique, offrant ainsi une dégustation fraîche, gourmande et particulièrement agréable. Que ce soit à l’apéritif, en cocktail ou en cuisine, cette boisson s’adapte à de nombreux usages et séduit par sa simplicité et sa générosité.

Le produit à la dégustation

La robe se présente dans une teinte pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et gourmande, évoquant immédiatement la richesse du fruit frais.

Le nez est intensément fruité, dominé par les arômes caractéristiques du cassis mûr. Les notes de baies fraîches et légèrement acidulées s’expriment avec une grande pureté, rappelant les fruits tout juste cueillis.

En bouche, l’attaque est souple, fraîche et très gourmande. Le fruit envahit immédiatement le palais, révélant toute la richesse aromatique du cassis. La texture est fluide et agréable, laissant place à une sensation de fruit frais particulièrement expressive. La finale est légère et rafraîchissante, parfaitement équilibrée grâce à la faible teneur en alcool.

Une boisson fruitée et accessible qui met en valeur toute la gourmandise naturelle du cassis.

Potentiel de garde

La cuvée “Bouche Baie” Cassis est idéale à déguster jeune afin de profiter pleinement de l’intensité aromatique du fruit. Bien conservée, elle peut se garder plusieurs années, mais s’appréciera particulièrement dans sa jeunesse pour préserver toute sa fraîcheur.

Température de service idéale : bien frais, entre 6 et 8°C.

Les meilleures utilisations

Grâce à son profil fruité et sa faible teneur en alcool, “Bouche Baie” offre de nombreuses possibilités de dégustation.

Elle peut être dégustée nature, bien fraîche, pour apprécier pleinement l’expression du cassis. Elle constitue également une excellente base pour des cocktails ou apéritifs légers, associée à un vin tranquille ou à un vin effervescent.

En cuisine, elle peut également être utilisée pour rehausser des desserts fruités, accompagner un sorbet ou parfumer une sauce sucrée-salée.

Sa fraîcheur et son intensité aromatique en font une boisson conviviale et polyvalente.

La Maison Paul Reitz

La maison Paul Reitz est reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de spécialités fruitées authentiques, mettant en valeur la pureté et l’intensité des fruits sélectionnés.

Grâce à une approche artisanale et une recherche constante d’équilibre aromatique, la maison propose des produits gourmands et expressifs, fidèles au caractère naturel des fruits. La cuvée “Bouche Baie” Cassis illustre parfaitement cette philosophie, en offrant une boisson fruitée, légère et particulièrement savoureuse.

Acheter chez Vin Malin

Sélectionnée avec soin par notre équipe, la “Bouche Baie” Cassis de Paul Reitz en Bourgogne est une alternative originale et gourmande pour les amateurs de saveurs fruitées.

Disponible sur Vin Malin, elle séduira aussi bien les amateurs de cocktails que ceux qui recherchent une boisson fraîche, légère et intensément fruitée.