Robert Denogent Mâcon-Fuissé "Les Tâches" 2023

Issu d’une parcelle de 0,50 ha située sur la commune de Fuissé, ce Mâcon-Fuissé "Les Tâches" 2023 reflète une approche exigeante et peu interventionniste du Chardonnay.
Sur des sols argilo-limoneux en surface, devenant très argileux et rouges en profondeur, ce vin exprime avec précision son terroir.

Un millésime 2023 expressif et équilibré

Le millésime 2023 offre une belle maturité du fruit tout en conservant de la fraîcheur.
Sur cette cuvée, il permet d’allier richesse, précision et énergie.

Le vin à la dégustation

La robe présente un jaune clair brillant.
Le nez est ouvert, marqué par des arômes de fruits blancs, d’agrumes mûrs et une touche minérale.
La bouche est ample et précise, avec une belle texture. L’équilibre repose sur une tension naturelle qui apporte dynamisme.
La finale est longue, fraîche et légèrement saline.
Un Mâcon-Fuissé 2023 précis et vivant.

Structure et style

Ce "Les Tâches" 2023 offre une belle densité, soutenue par une vinification naturelle.
Le style privilégie la pureté, la matière et une expression fidèle du terroir.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2028–2035.
Température de service idéale : 11 à 13 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Idéal avec des poissons en sauce, des Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des plats à base de champignons.
Fonctionne également très bien avec un comté ou des fromages à pâte pressée.

L’appellation Mâcon-Fuissé

Située au sud de la Bourgogne, l’appellation produit des Chardonnay équilibrés, mêlant rondeur, fraîcheur et minéralité.

Le Domaine Robert-Denogent

Le Domaine Robert-Denogent travaille ses vignes en agriculture biologique (certifiée ECOCERT) et en biodynamie. Les vignes âgées d’environ 30 ans sont vendangées à la main.
La vinification est naturelle, sans intrants œnologiques, avec très peu ou pas de sulfites ajoutés. L’élevage dure environ 24 mois sur lies fines, en différents contenants (pièces, barriques et demi-muids), sans collage ni filtration.

Pourquoi choisir ce millésime 2023 ?

Un Chardonnay précis et engagé, qui reflète une approche naturelle et un terroir bien marqué.

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Le Robert-Denogent Mâcon-Fuissé "Les Tâches" 2023 est conservé dans des conditions optimales afin de préserver toute sa qualité.
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Un Mâcon-Fuissé 2023 authentique et précis, entre matière et fraîcheur.