Domaine Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Rouge 2024 demi-bouteille

Le Mercurey Vieilles Vignes Rouge 2024 du Domaine Raquillet en demi-bouteille offre une lecture immédiate et particulièrement séduisante de l’appellation. Ce format met en avant toute la gourmandise du Pinot Noir issu de vieilles vignes, en accentuant son accessibilité et son expression précoce.

Implantées sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de Mercurey, ces vieilles vignes apportent densité et profondeur, tandis que le travail précis du Domaine Raquillet permet de préserver un fruit pur et éclatant. Le style du domaine, à la fois rigoureux et sans artifice, privilégie l’équilibre et la lisibilité du terroir.

Dans ce millésime 2024, la fraîcheur naturelle et la maturité du raisin s’expriment pleinement, donnant naissance à un vin souple, harmonieux et particulièrement agréable à déguster dès aujourd’hui.

Le vin à la dégustation

La robe arbore un rouge rubis lumineux, aux reflets légèrement violacés, révélant un vin jeune et expressif.
Le nez se montre immédiatement charmeur, sur des notes de petits fruits rouges croquants, dominées par la framboise et la cerise fraîche. À l’aération, apparaissent des nuances plus gourmandes de fruits noirs, accompagnées d’une touche délicatement épicée et d’un boisé très discret.
En bouche, l’attaque est souple et fluide, avec un fruit éclatant qui s’exprime dès les premières secondes. La matière reste élégante, portée par des tanins fins et parfaitement intégrés. L’ensemble est équilibré, avec une belle fraîcheur qui apporte du dynamisme et prolonge la finale sur des notes légèrement épicées.

Un Mercurey immédiat et séduisant, où la buvabilité prime sans sacrifier la structure.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce format demi-bouteille se prête parfaitement à des moments de dégustation plus spontanés, tout en conservant une belle polyvalence à table.
Il accompagnera idéalement une viande grillée, un magret de canard ou encore une volaille rôtie. Il sera également très agréable avec des plats simples et savoureux comme une planche de charcuterie ou une cuisine bistrot.
Pour une association plus gourmande, il se mariera très bien avec des plats mijotés en portion individuelle ou des fromages à pâte souple.

Potentiel de garde

Grâce au format demi-bouteille, l’évolution du vin est plus rapide, ce qui le rend particulièrement intéressant à boire dans ses premières années.

Il s’appréciera idéalement sur une période de 3 à 5 ans, en conservant son fruit et sa fraîcheur.

Température de service idéale : 14-16°C.

L’appellation Mercurey

Réputée pour ses vins rouges expressifs, l’appellation Mercurey s’impose comme une référence incontournable de la Côte Chalonnaise. Les vins, issus majoritairement de Pinot Noir, offrent une belle alliance entre structure, fruit et fraîcheur.

Les sols argilo-calcaires confèrent aux vins une trame solide et une belle complexité aromatique, permettant des profils à la fois accessibles et sérieux.

Le domaine Raquillet

Le Domaine Raquillet est reconnu pour son approche précise et constante, mettant en avant une lecture fidèle des terroirs de Mercurey.
Grâce à un travail rigoureux à la vigne et des vinifications soignées, le domaine produit des vins élégants, équilibrés et toujours très lisibles, où le fruit reste au cœur de l’expression.
Cette cuvée Vieilles Vignes reflète parfaitement ce style, avec une dimension supplémentaire de profondeur apportée par l’âge des vignes.

Acheter chez Vin Malin

Sélectionné avec attention, ce Mercurey Vieilles Vignes Rouge 2024 en demi-bouteille du Domaine Raquillet est idéal pour une dégustation à deux ou pour découvrir le style du domaine sans attendre. Une cuvée précise et accessible, parfaite pour se faire plaisir facilement.