Domaine Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes 2022

Le Domaine Berthenet Montagny 1er Cru “Vieilles Vignes” 2022 exprime toute la finesse et la gourmandise des grands Chardonnay de la Côte Chalonnaise.
Élaborée à partir de plusieurs parcelles de vieilles vignes situées sur les meilleurs terroirs de Montagny-lès-Buxy, cette cuvée offre un équilibre remarquable entre richesse, fraîcheur et précision minérale.
Le domaine signe ici un Premier Cru accessible et raffiné, fidèle au style pur et lumineux de l’appellation.

Un assemblage de terroirs complémentaires

Cette cuvée est issue de plusieurs parcelles réparties sur différents terroirs de Montagny.
Les vignes bénéficient d’expositions variées qui permettent d’apporter complexité et équilibre au vin final.
Le vignoble couvre environ 1,85 hectare.
Les vignes, âgées d’environ 50 ans, offrent naturellement des rendements modérés ainsi qu’une belle concentration aromatique.
Cette diversité de terroirs permet d’obtenir un Chardonnay à la fois ample, frais et harmonieux.

Le style du millésime 2022

Le millésime 2022 en Bourgogne a donné naissance à des blancs particulièrement équilibrés, associant maturité du fruit et belle tension naturelle.
Sur cette cuvée, cela se traduit par un Chardonnay généreux et lumineux, porté par une belle fraîcheur et une texture élégante.
Le vin conserve beaucoup de précision malgré une matière ample et gourmande.

Une élaboration précise au service du Chardonnay

Chaque parcelle est récoltée à parfaite maturité afin de préserver l’équilibre naturel des raisins.
Après les vendanges, les raisins sont délicatement pressés grâce aux pressoirs pneumatiques du domaine.
Le moût est ensuite placé en cuve pour un débourbage à basse température durant 24 à 48 heures.
L’élevage est réalisé en partie en fûts de chêne et en partie en demi-muids de 450 litres afin de préserver fraîcheur et complexité aromatique.
Le vin poursuit son élevage pendant environ 12 mois avec bâtonnage et pratique régulière de l’ouillage afin de développer texture et équilibre sans excès de boisé.
L’élevage comprend environ 30 % de fûts neufs.

Dégustation

La robe présente une belle couleur or clair brillante.
Le nez dévoile des arômes élégants de citron vert, de pamplemousse et de jasmin, accompagnés de notes d’amande fraîche et de fleurs blanches.
Avec l’aération apparaissent de légères nuances beurrées et briochées.
La bouche se montre ample et harmonieuse, portée par une texture délicatement crémeuse.
L’équilibre entre fraîcheur et maturité du fruit apporte beaucoup d’élégance à l’ensemble.
La finale, longue et précise, prolonge les notes d’agrumes et de fruits secs avec une belle sensation minérale.
Un Montagny Premier Cru généreux et raffiné.

Structure et style

“Vieilles Vignes” 2022 possède un profil plus ample et plus complexe qu’un Montagny classique grâce à l’âge avancé des vignes et à l’élevage soigné.
Le vin conserve néanmoins beaucoup de fraîcheur et de tension, caractéristiques des grands Chardonnay de la Côte Chalonnaise.
Le style du domaine privilégie l’équilibre et la pureté aromatique plutôt qu’un boisé excessif.

Potentiel de garde

Ce Montagny Premier Cru pourra être apprécié dès aujourd’hui pour son éclat aromatique mais évoluera favorablement avec quelques années de cave.
Période idéale de dégustation : 2024 à 2030
Température de service : 10 à 12 °C
Alcool : 13 % vol.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Chardonnay accompagnera parfaitement :
- un foie gras poêlé
- des crustacés
- une volaille à la crème
- un poisson noble rôti
- des risottos aux champignons

Il s’accorde également très bien avec :
- des fromages de chèvre affinés
- un Comté jeune
- un Beaufort

L’appellation Montagny Premier Cru

Montagny est l’une des appellations emblématiques de la Côte Chalonnaise pour les vins blancs.
Exclusivement dédiée au Chardonnay, elle produit des vins réputés pour leur équilibre entre fraîcheur, gourmandise et minéralité.
Les meilleurs terroirs Premier Cru donnent naissance à des cuvées élégantes et accessibles, capables également d’un beau vieillissement.

Le domaine Domaine Berthenet

Le Domaine Berthenet est installé à Montagny et travaille depuis plusieurs générations à révéler toute la richesse des terroirs de la Côte Chalonnaise.
Le domaine privilégie une viticulture précise et des élevages équilibrés afin de préserver la pureté du Chardonnay et l’identité de chaque cuvée.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Un Montagny Premier Cru élégant et généreux qui offre une superbe introduction aux grands Chardonnay de la Côte Chalonnaise.
Une bouteille idéale pour les amateurs de blancs bourguignons frais, gourmands et équilibrés.

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