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Château Puech-Haut
Sur les terres Languedociennes, le Château Puech-Haut doit sa renommé à son propriétaire : Gérard Bru. Le vignoble de 184 hectares est situé sur la commune de Saint-Drézéry, près de Montpellier. Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, le Château bénéficie de conditions idéales : climat méditerranéen, sols d'argile et de calcaire couvert de galets roulés, comme à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée afin de préserver au mieux ce fabuleux terroir. Les premiers cépages plantés sont la grenache et la syrah puis au fil des années, après l'achat de parcelles voisines, le Château Puech Haut a développé le carignan, le viognier, la marsanne, la roussanne ainsi que Saint-Drézéry ou encore Pic Saint-Loup. Le vignoble pratique la méthode de la séparation des cépages et des parcelles lors de la vinification afin de connaître au mieux le potentiel de chaque parcelle. Les vins du Château Puech-Haut sont des vins de caractère, puissants et gras.
"Respecter nos terres c'est aussi respecter les générations futures, celles qui en hériteront et continueront de la cultiver."