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Château Clerc-Milon 2008 déploie de magnifiques arômes de fruits rouges confiturés et de notes de torréfaction. En bouche, on perçoit de belles saveurs de mûre et de cassis, sa trame tannique participe à l'équilibre de ce vin dont la finale est longue et savoureuse. Il se mariera très bien avec un sauté de veau aux girolles ou une suprême de pintade.
Voisin contigu de Lafite et du fleuron du groupe, Château Mouton-Rothschild, le Château Clerc-Milon était à l’abandon lors de son acquisition en 1970. Propriété de la Baronne Philippine de Rothschild GFA, ce cinquième cru classé de pauillac est vinifié par Philippe Dhalluin et son équipe, qui réalisent également son petit frère auquel il est souvent comparé, le Château d’Armailhac. L’essor réel de Château Clerc-Milon se situe dans les années 1980 où ce vin a parfois rivalisé avec son prestigieux aîné et son modèle en la matière, le Château Mouton-Rothschild. Depuis le renouvellement de l’équipement technique et des soins entrepris à la vigne, le Château Clerc-Milon est d’une grande régularité et un très bon rapport qualité-prix de l’appellation pauillac. Tous les vins de Pauillac, appellation de Bordeaux.