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Château Haut-Bailly 1990
124,80 €
TTC
Sur le millésime 1990, Château Haut-Bailly se montre souple, généreux et équilibré. On pourra le déguster jusqu'en 2015. Château Haut-Bailly est depuis ses débuts en 1872 une très grande valeur de Pessac-Léognan.
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Robe
Rubis.
Appellation
Pessac-Léognan
Nez
Notes de tabac fumé, de mûr et de cassis.
Bouche
Mûr, souple et généreux, moyennement corsé, racé, équilibré.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Son premier propriétaire, Alcide Bellot des Minières, avait fait construire le Château Haut-Bailly et a apporté au monde du vin de grandes avancées scientifiques. Château Haut-Bailly a rivalisé jusqu’au début de la seconde guerre mondiale avec Margaux, Pétrus et Château Lafite-Rothschild. La qualité de ce cru classé a retrouvé un bon niveau en 1955 grâce à l’acquisition de la propriété par Daniel Sanders. Ce dernier va tout mettre en œuvre, à la vigne comme aux chais, pour retrouver la réputation d’antan. Château Haut-Bailly a été racheté en 1998 par le banquier américain, Robert Wilmers. Le Château Haut-Bailly est dirigé aujourd’hui de manière remarquable par Véronique Sanders qui bénéficie des conseils des œnologues Jean Delmas et Denis Dubourdieu.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Haut-Bailly
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 1990
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC