Domaine Vincent Girardin
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Domaine Vincent Girardin

Une maison mondialement connue
L'histoire débute en 1980 lorsque Vincent Girardin, âgé de 19 ans a voulu voler de ses propres ailes et débuter avec les 2 hect. de vignes hérités de ses parents. Vincent s'est toujours passionné pour le travail de la vigne et a voulu produire son propre vin. Très rapidement, la qualité de ses vins a été mondialement reconnue et lui a permis d'agrandir son activité en se concentrant principalement sur les grands blancs et les rouges de la Côte de Beaune. Pour pallier une demande croissante de ses vins, il décide alors de créer une nouvelle activité en Bourgogne: l'achat de raisins auprès de viticulteurs exigeants ayant la même philosophie que lui. Sa passion et sa curiosité l'ont ammenées à tester tout ce qui se faisait à ce moment là en terme d'oenologie. Au début des années 2000 avec l'arrivée d'Eric Germain en tant que vinificateur, une profonde mutation se réalise. Ils décident de se concentrer sur l'essentiel: l'expression des grands terroirs de la Bourgogne. En 2012, Vincent cède son activité à un partenaire historique de la Maison. Monsieur Nié, Président de la Cie des Vins d'Autrefois à Beaune, décide naturellement de s'appuyer sur la petite équipe de 9 personnes, fidéle depuis de nombreuses années. La Maison Vincent Girardin offre des appellations préstigieuses provenant de 9 villages de la Côte de Beaune. L'ensemble des Grands Vins Girardin sont issus de vignes cultivées selon les préceptes de la culture raisonnée.
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