Château Latour 2001

Château Latour 2001

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AOC - Pauillac

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Rouge Bouteille 75cl 12,5°
Bettane et Desseauve
17,5 /20
Robert Parker
95 /100
Wine Spectator
95/100
Château Latour 2001 possède déjà beaucoup de qualités. Très bien construit, ce mythique pauillac commence aujourd’hui à s’ouvrir et se conservera jusqu’en 2030 dans une définition relativement classique du domaine. Un très grand Château Latour ! Tous les vins du Château Latour.
Château Latour est un premier cru classé magistral. Les premières traces de ce célèbre château de Pauillac datent de 1331 et la tour fortifiée nommée Tour de Saint-Maubert figurant sur l’étiquette de la bouteille, a bel et bien existé au Moyen-Âge. Château Latour a bénéficié en 1963 des considérables investissements du groupe britannique Pearson qui a donné un nouveau souffle au vignoble. Les chais ont également été agrandis et ont été équipés de matériel à la pointe du progrès. Après diverses tractations financières, Château Latour est racheté en 1993 au groupe britannique Allied Lyons par François Pinault. Ce dernier a mis aux commandes du château, Frédéric Engerer, qui sublime par son expérience, la qualité de ce vin exceptionnel.Tous les vins de Pauillac, appellation de Bordeaux.

529,50 €

TTC

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Robe Intense, pourpre profond.
Garde Apte au vieillissement.
Nez Développé, belle palette de fruits noirs (myrtille, cassis), de la minéralité.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Aromatique, grande structure, soyeux, finale sublime.
conseils de dégustation


Cuissot de chevreuil, lièvre à la royale, rôti de bœuf aux cèpes, vieux comté.

Plats en sauce

Volaille

Viandes rouges

Gibier

Fromages