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Après ses études, Emilie travaille avec son père, Vincent, renforçant ainsi sa formation en vinification.
Sélection Bettane & Desseauve, Foire aux vins 2014: 16/20 "Ample et généreux, long, plus vigoureux que racé mais l’âge apportera sans doute du raffinement."
Si elle travaille encore sous le nom de son père Vincent au Domaine Geantet Pansiot, Emilie a élaboré sa propre gamme de vins en achetant des raisins sur de beaux terroirs tels que Gevrey et Mazis Chambertin.
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