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Saint Cosme Côte Rôtie 2011
100% Serine (syrah ancienne), ce Côte Rôtie 2011 du Château Saint Cosme révéle des arômes très floraux (rose, violette), de réglisse et de graphite.
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Robe
Rubis sombre.
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Arômes de violettes, de roses et de graphite.
Bouche
Finesse, minéralité et fraîcheur.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
L'élevage a révélé un très bon millésime, tout en intensité expressive et en équilibre. Finalement, le 2011 ressemble beaucoup au 2010: de vrais arômes de Côte-Rôtie et une délicieuse texture. Il est toujours compliqué de décrire la finesse d'un Côte Rôtie si on ne l'a pas essayé, nous vous invitons donc à le faire au plus vite.
- Région
- Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce
Côte-Rôtie
100% Serine (syrah ancienne), ce Côte Rôtie 2011 du Château Saint Cosme révéle des arômes très floraux (rose, violette), de réglisse et de graphite.