Domaine François Villard Saint Joseph Mairlant 2007

C'est au début des années 1990 que François Villard démarre sa vie de vigneron au sein d'appellations en plein renouveau. Dès ses premiers millésimes, ce cuisinier de métier est remarqué pour ses exceptionnels Condrieu. Depuis, François Villard se distingue également par le raffinement de ses merveilleux rouges. Considéré comme l'un des plus grands vignerons du Rhône, François Villard est aujourd'hui à la tête d'un patrimoine viticole de 22 hectares regroupant de prestigieuses appellations. S'il demeure un disciple de la syrah, François Villard a récemment changé de style privilégiant la finesse à la puissance. Loin de se reposer sur ses lauriers, ce virtuose n'en garde pas moins le côté trublion de ses débuts allant même jusqu'à planter des cépages bordelais. Ce passionné n'en demeure pas moins avec son compère Yves Cuilleron, l'un des vignerons qui a révolutionné les vins du Rhône septentrional. Saint-Joseph est avec condrieu l'une des appellations qui a vu éclore François Villard. La cuvée Mairlant issue uniquement de syrah est un saint-joseph qui brille de par son harmonie et sa générosité.