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Le Saint-Joseph 2012 du Domaine Alain Graillot est un vin doté d'une grande fraicheur. Il se mariera à merveille avec une belle côte de boeuf ou un agneau à la provençale.
Alain Graillot débuta la production de vin sous son propre nom dans le milieu des années 1980. Le Domaine Graillot a rapidement explosé grâce à un Crozes Hermitage devenu mythique : La Guiraude. Devenu le vigneron de référence de Crozes-Hermitage, Alain Graillot possède aujourd’hui une vingtaine d’hectares de vignes situées dans la plaine de la Roche de Glun.