Château La Voulte Gasparets Corbieres Cuvée Romain Pauc 2012

Situé dans le petit village de Gasparets, à mi-chemin entre Carcassonne et Narbonne, le Château La Voulte Gasparets est un domaine qui a pour réputation de produire les meilleurs Corbières du marché. Depuis six générations, c’est toujours la même famille, qui, sous des noms différents, Pauc, Grulet, Berges et Reverdy, assure la continuité et la réputation du domaine. Patrick Reverdy et son fils Laurent sont sans cesse en quête d’authenticité tout en respectant la nature afin de mieux la comprendre et d’y recueillir tous les bienfaits qu’elle prodigue. Le sol du vignoble est enrichi par les alluvions à cailloux ronds qui accumulent la chaleur durant le jour pour mieux la restituer pendant la nuit.